10 alimentos de supervivencia imprescindibles para tu despensa de supervivencia

La mayoría de los preparacionistas conocen la importancia del almacenamiento de alimentos de supervivencia, pero ¿sabéis realmente los alimentos esenciales para una preparación adecuada en su despensa de supervivencia?

Alimentos para tener en la despensa de supervivencia

Los alimentos de supervivencia imprescindibles deben cumplir cinco requisitos:

  • Almacenaje fácil. Un envase duradero, como una lata o una caja, es mucho mejor para tu despensa de supervivencia que el tipo de envase que se encuentra en las patatas fritas.
  • Durabilidad. Intenta elegir alimentos que tengan una vida útil superior a un año, debes ser inteligente a la hora de elegir productos duraderos.
  • Nutrición. No todo tiene que ser «sano», y aunque las comodidades mentales/emocionales son valiosas en una crisis, no quieres empeorar las cosas tratando de vivir de comida basura.
  • Densidad calórica. Algunos alimentos te proporcionan más calorías por metro cuadrado que otros, y el espacio limitado suele ser el mayor problema a la hora de crear una despensa de supervivencia.
  • Preparación fácil. Dependiendo del tipo de emergencia puede que no tengas servicios públicos ni de otras cosas que te faciliten la tarea de cocinar. Por ello, elige alimentos que se pueden consumir tal cual, que sólo necesitan un recalentamiento o rehidratación básicos, o que son fáciles de mezclar y combinar con otros ingredientes.

10 Alimentos de Supervivencia para tu Despensa de Supervivencia

A continuación te presento los 10 mejores alimentos de supervivencia que no pueden faltar en tu despensa de supervivencia:

1. Arroz

El arroz es un alimento de supervivencia básico en la dieta de la mayoría de la gente, y por una buena razón. Es barato, sano y una gran fuente de carbohidratos. Te recomiendo que tengas arroz blanco, ya que tiene una vida útil más larga que el integral.

2. Latas de carne

Deberías comprarlos en masa y tener una variedad a mano, como carne de cerdo, ternera y pollo. No dudes en añadir también pescado en conserva, como salmón y atún. Las carnes enlatadas son estupendas para el almacenamiento a largo plazo y por tanto no pueden faltar en tu despensa de supervivencia.

3. Avena

La avena es un ingrediente crucial para una serie de alimentos, como los panes y las galletas. Además, tiene un gran valor nutricional y es baja en grasas saturadas, colesterol y sodio.

Dato curioso: puede utilizar la avena para algo más que los sabrosos bocados mencionados anteriormente: también puede utilizarla para añadir volumen a los guisos y al pastel de carne.

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4. Agua potable purificada

Este es uno de los elementos más importantes de esta lista. Después de todo, se ha demostrado que los humanos pueden sobrevivir hasta tres semanas sin comida, pero sólo hasta tres días sin agua. Pero vamos más allá ¿sabrías cómo potabilizar el agua?

5. Caldo de pollo y verduras

El caldo es ideal para añadir sabor y darle un impulso de sodio a su dieta. Además, puedes echar tus verduras y carnes favoritas, ponerlo a hervir y servirlo como una sopa abundante.

Consejo: hierve el arroz en caldo de pollo (en lugar de agua) para hacerlo más delicioso.

6. Leche en polvo

La leche en polvo es una gran fuente de vitaminas A, D y B12, así como de proteínas. Sin embargo, a diferencia de la versión líquida, la leche en polvo se conserva durante mucho más tiempo. Cuando estés en una crisis, vas a depender de esta sustancia para obtener energía que fortalezca los huesos.

7. Latas de fruta

Las frutas suelen ser ricas en fibra y nutrientes, pero a menudo son ignoradas por los preppers, lo que es una pena, ya que sus versiones en lata suelen ser deliciosas y se conservan durante años. Añada algo de dulzura a su despensa de supervivencia abasteciéndose de sus tipos favoritos, como la piña, las peras y los melocotones.

8. Latas de verduras

Muchos preparacionistas también pasan por alto las verduras en su despensa de supervivencia. Sin embargo, prescindir de las verduras significa perder un montón de vitaminas y nutrientes en su dieta. Además, muchos preparadores dicen que les gustan más las versiones enlatadas que las crudas. Abastécete de verduras enlatadas para sentirte lleno y con energía.

9. Variedad de especias

Muchos preparadores no piensan en la importancia de los condimentos. Condimentos como el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y la canela son saludables, nutritivos y añaden un impulso de sabor a su comida de supervivencia. Con esto animarás tus papilas gustativas y harás que estas comidas sean más llevaderas con la ayuda de especias y condimentos.

10. Pasta y salsa de espaguetis

La pasta te ayudará a mantenerte lleno y con energía, y la salsa de espaguetis es baja en grasas y en grasas saturadas. Además, ambos artículos se pueden encontrar por un precio increíblemente barato y se pueden almacenar durante años. Hay pocas comidas de almacenamiento a largo plazo que ofrecen este tipo de volumen para su dólar.


Ya puedes tener preparado/a tu despensa de supervivencia con todos estos alimentos de supervivencia. A parte de estos 10 hay muchos más, aquí encontrarás más. ¿Cuál es tu alimento imprescindible para sobrevivir en cualquier situación de emergencia?

Sin duda, el alimento que no puede faltar en mi despensa de supervivencia es la pasta y salsa de espaguetis. Puede sonar raro, pero si tengo que comer estos alimentos durante mucho tiempo es importante que sean cosas que me encanten comer y de vez en cuando me pueda dar un capricho.

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